Dieta Mediterranea per Dimagrire

Vediamo come regolarsi se si vuole dimagrire con la dieta mediterranea ed essere sicuri di consumare i cibi giusti. Alcune ricette sono state studiate proprio per essere inserite all’interno di questo regime bilanciato e permettere il dimagrimento

Una dieta mediterranea che faccia dimagrire include anche i carboidrati, ma integrali, quindi pane, pasta, olio d’oliva, frutta e verdura.

Ecco una ricetta con poche calorie, ma in stile mediterraneo adatta alla stagione estiva

Insalata di pasta alla greca

Ingredienti (dosi per una persona)

50 gr di pasta integrale

3 cucchiaini di olio d’oliva

1 melanzana tagliata a dadini

1 cucchiaino di pinoli

vino bianco secco

3 peperoni tagliati a listarelle

mezzo cucchiaio di olive nere snocciolate

mezzo cucchiaino di uvetta

1 cucchiaio di origano

Preparazione

Cospargere le melanzane di sale e metterle in un colino per mezz’ora

Cuocere e scolare la pasta per poi passarla sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Condirla con un cucchiaio di olio

Nel frattempo tostare i pinoli in un padellino e far soffriggere olio e vino con le melanzane fino a rosolatura

Aggiungere i peperoni facendoli rosolare per 5 minuti

In una terrina mettere la pasta con i peperoni, le melanzane, i pinoli, l’uvetta, l’olio di oliva e l’origano e mescolare bene. Tenere in frigo per un’ora il tutto coperto con pellicola da cucina.